Because odd-looking juices are the best for you.

It was an interesting week the last one. As I mentioned, it was “detox” week in which I just had vegetables, smoothies and juices to try to restore my energy and my body balance again. It wasn’t easy to keep away from so many things that I love,such as chocolate, spices, cheese, etc… but I managed, in fact, very well! Yesterday, was the end of the whole process!

As we all know, one of the best ways to eliminate toxins from our body is to drink loads of liquids, and that’s why I invested so much in juices and smoothies last week.

The green smoothie was a success (you can see it here), and so today I share with you another odd-looking juice but one which is so full of good things: the blueberry juice.

Blueberries are tiny though very rich in vitamins and anti-oxidants. In Portugal they can be very expensive but they are worth buying considering all the good things they can do for you. Once in a while treat yourself with a little pack of “fat” blueberries!

This juice is incredibly simple and for those who love these berries as much as I do, it  tastes great. It’s very refreshing and I would  recommend it for a snack in the morning or afternoon.

Ingredients:

• 2 or 3 pears
• 1 big banana
• 100g of fresh blueberries
• 150mls water
• 1 teaspoon of honey (if you wish to make it sweeter)

Steps:

Start by reducing the pears in a mixing cup with enough water to lubricate the blades. Add the banana, some blueberries and mix it well. See how much more water you will need and add the rest of the blueberries. If it you fancy it sweeter add a spoon of honey and mix everything very well.

If you prefer to have  it very chilly, you can freeze the peeled banana before using it. Do not use frozen blueberries in this case because they always lose a bit of their flavours.

I hope you like and I hope you have a healthy week!

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A semana passada foi bastante interessante. Como referi, encontrava-me em “detox” e limitei-me a consumir vegetais e a beber smoothies e sumos para procurar retemperar as minhas forças e equilibrar o meu metabolismo. Devo confessar que não foi nada fácil manter-me afastada de muitas coisas que adoro, como o chocolate, as especiarias, os queijos, etc… contudo, com muita força de vontade consegui! Ontem foi, então, o fim de todo este processo!

Como todos sabemos, uma das melhores formas para eliminar toxinas é através de uma ingestão de líquidos rigorosa e, por isso mesmo, investi tanto nos sumos naturais.

O smoothie verde que vos apresentei aqui foi um sucesso, portanto hoje decidi partilhar convosco outro sumo de aspecto estranho, mas cheio de coisas boas: o sumo de mirtilos!

Apesar de pequeninos, os mirtilos são riquíssimos em vitaminas e antioxidantes naturais. Em Portugal, bem sabemos que podem ser bastante caros, porém creio que vale a pena o investimento considerando todos os seus efeitos tão benéficos.

De vez em quando, já sabe, mime-se com uma pequena embalagens de mirtilos gordinhos!

Este sumo é inacreditavelmente simples e, para todos os que adoram estas bagas tanto quanto eu, tem um grande sabor. É também bastante leve e refrescante, algo que recomendaria para um snack a meio da manhã ou da tarde.

Ingredientes:

• 2 ou 3 pêras maduras
• 1 banana grande
• 100g de mirtilos
• 150ml de água
• 1 colher de chá de mel (caso pretenda adoçar)

Passos:

Comece por desfazer as peras num copo misturador com água suficiente para lubrificar as lâminas. Junte a banana, alguns mirtilos e reduza. Verifique quanta mais água irá necessitar e adicione, juntamente com os restantes mirtilos. Se pretender adoçar adicione uma colher de chá de mel e mexa tudo muito bem.

Caso pretenda um sumo mesmo muito fresco pode, uma vez mais, congelar a banana descascada e usá-la de seguida. Para este sumo não use mirtilos congelados, pois o sabor tende a alterar-se.

Espero que gostem e que tenham uma semana muito saudável!